Tostadas mexicanas con carne molida

Tostadas mexicanas con carne molida

Las tostadas mexicanas se pueden combinar y hacer con una infinidad de ingredientes y recetas especiales. Hoy, te traemos una variante que sin duda le gustará a casi cualquier persona que sea amante de la carne molida. Las tostadas mexicanas con carne molida son realmente deliciosas, y se pueden hacer fácilmente.

No te llevará demasiado tiempo, y son un aperitivo realmente delicioso que te servirá para compartir incluso con un grupo de amigos. Para ello, debemos consignar los ingredientes que te presentamos a continuación.

Ingredientes

  • 2 tostadas de maíz (por cada persona)
  • 500 gr. de carne molida.
  • 200 gr. tomate frito.
  • 50 gr. de cilantro picado.
  • 100 gr. de queso mozarela.
  • 100 gr. de crema agria.
  • 200 gr. de frijoles refritos.
  • 100 gr. de guacamole.
  • 2 cebollas.
  • 3 dientes de ajo.
  • Medio pimiento rojo.
  • 1 cucharadita de comino.
  • 1 lechuga.
  • 1 tomate grande.
  • Aceite.
  • Sal.

Preparación de las tostadas mexicanas con carne molida

  1. Primeramente, cocinaremos la carne molida. Para ello, utilizamos una olla con media taza de agua y dejamos cocinar hasta que esté en su punto a fuego bajo.
  2. Mientras la carne molida se prepara, retira las semillas de los pimientos, córtala en trocitos al igual que una de las cebollas. Por otro lado, macha los ajos con ayuda de un mortero.
  3. Cuando el agua de la carne molida se haya evaporado, agregamos los ajos, la cebolla y el pimiento troceado.
  4. Cocinamos por unos 3 a 5 minutos o hasta que notes que todos los ingredientes están de color dorado.
  5. Agrega ahora el puré de tomate, agregas sal o comino al gusto, y cocina por unos 15 minutos más hasta que el caldo se seque.
  6. Toma otra cebolla, lávala bien, pelala y pícala en cuadritos y harás lo mismo con el tomate y el cilantro. Luego, agregas todo esto en un bol, y le añades las gotas de limón y un poco de sal para sazonar. Reservamos.
  7. Lava la lechuga muy bien y córtala en julianas.
  8. Ahora bien, armemos las tostadas mexicanas, para ello, tomamos una tostada de maíz y añadimos una cucharada de frijoles refritos, ya sean caseros o de lata.
    Agregamos encima carne molida, lechuga, la ensalada con limón, una cucharadita de crema agria, guacamole y queso mozarela.
  9. Repite el procedimiento con cada una de las tostadas hasta que culmines y listo, ya estarán listas para degustar y disfrutar.

Últimas recomendaciones para la tostadas mexicanas

  • Puedes añadir si quieres algunos aderezos con las cuales acompañar esta receta si así lo deseas.
  • Recuerda tomar un buen jugo frío y natural de tu preferencia para acompañar.
  • Conoce también el el jugo de kiwi o el sorbete de mango, una receta exquisita que no te puedes perder.

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