Yuca con huevo
Esta receta es súper sencilla, y la podrás hacer cuando quieras variar un poco la comida y tengas unas yucas disponibles a tu alcance. Pues bien, la yuca con huevo es bastante deliciosa, y con nuestra receta podrás hacerla sin mayor complicación.
Vamos a necesitar tener todos los ingredientes listos que te presentamos y luego los utensilios listos para agilizar la receta.
Ingredientes
- 500 gr. de yuca.
- 4 huevos.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
Modo de preparación de la yuca con huevo
- El primer paso fundamental, es pelar la yuca y lavarla muy bien para retirar cualquier suciedad que pueda tener de la tienda. La picamos en trozos pequeños para que se haga más rápido mientras calentamos agua con un poco de sal. Cuando el agua esté por hervir, añadimos la yuca y dejamos cocinar por unos 30 a 40 minutos aproximadamente hasta que esté suave y tierna.
- En una sartén, calentamos un poco de aceite y una vez caliente agregamos la yuca para sofreír. Cuando empiece a obtener un color dorado, agregamos los huevos para remover y hacer una especie de perico revuelto junto con la yuca.
- Salpimentamos al gusto, y servimos caliente.
Últimas recomendaciones
- Puedes agregar mantequilla una vez servido con un poco de queso de tu preferencia para darle un toque final, y así disfrutar de una comida completa.
- No olvides acompañar con tu jugo natural o gaseosa de tu gusto para no atragantarte.
- ¿Cómo te fue preparando la receta? ¿Te ha gustado? Nos gustaría saber tu opinión y recomendación en la caja de comentarios.
- El caldo de pollo o una exquisita bebida de kiwi ha llegado a nuestras recetas y por supuesto, queremos enseñártela para que la recrees en tu hogar e impresiones a todos.
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